Seit ein Teehändler in Kyoto 1920 damit experimentierte, übrig gebliebene Grünteeblätter über Holzkohle zu rösten, wird Hojicha (Houjicha) in allen Regionen Japans und von allen Generationen hinweg wegen seines beruhigenden, nussigen Aromas und seines warmen, milden Geschmacks geschätzt. Seit einiger Zeit hat sich Hojicha nun, neben Matcha, zu einem absoluten Trend-Getränk entwickelt. Das können wir euch natürlich nicht vorenthalten: Hojicha gibt es seit Anfang des Jahren in unseren Cafés und nun auch für Zuhause in unserem Online Shop.

Unser BIO Hojicha wird in Pulverform direkt aus Kagoshima importiert. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Hojicha-Latte oder purem Hojicha. Hojicha wird genau wie Matcha zubereitet: mit deiner Lieblingsmilch oder nur mit Wasser, ganz wie es dir am besten schmeckt.  Wir geben auch gerne ein wenig Ahornsirup in unseren Hojicha Latte - für den perfekten Wohlfühl-Drink.

Dank des hohen L-Theanin Gehalts in Kombination mit dem geringen Koffeingehalt wirkt Hoijcha entspannend und beruhigend. Säure und Koffeingehalt werden durch den Röstprozess reduziert , so dass man Hojicha zu jeder Tageszeit trinken kann.

Traditionell trinken viele Japaner Hojicha übrigens abends und auch gerne nach dem Essen, da er so bekömmlich ist.

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Geschmacksprofil - Nussig, röstig und mild mit einem Hauch von Karamell

Region - Kagoshima, Japan

Größe - 30 g reichen für 15 Portionen